Όλα τα δημοτικά σφαγεία βρίσκονται στην κόψη του ξυραφιού και ανά πάσα στιγμή μπορεί να γίνει καταγγελία και να μπει λουκέτο. Υπάρχουν σήμερα τέσσερα σφαγεία στο Δήμο Λέσβου. Της Ερεσού, του Μανταμάδου, του Σκοπέλου και του Σκαλοχωρίου. Το σφαγείο της Ερεσού, ως γνωστόν, έκλεισε μετά από καταγγελία επειδή δεν τηρούσε τις υγειονομικές διατάξεις. Όμως, και τα άλλα σφαγεία δεν είναι σε καλύτερη κατάσταση και δεν αντέχουν σε ελέγχους. Ανά πάσα στιγμή μπορεί να κλείσουν μετά από καταγγελία. Αυτό τόνισε μεταξύ άλλων ο Αντιδήμαρχος Γεωργίας – Κτηνοτροφίας – Αλιείας, Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων και Προγραμματισμού Γιάννης Τσακίρης στην πρόσφατη συνεδρίαση του Δημοτικού Συμβουλίου Λέσβου.